个人简介
扬州大学副教授，兼任江苏省烹饪研究所西餐研究室主任，注册中国烹饪大师、江苏省烹饪大师、西式烹调高级技师、中式烹调高级技师、国家职业技能鉴定西餐、中餐和调酒方向高级考评员、多次担任省赛评委；主要从事西餐工艺学、饮品与调酒方向的研究；主持和参与多项省级课题及横向课题，在省级期刊以上发表文章论文近70篇，主编国家级规划教材、编著、译著、工具书等42本。
研究方向
社会兼职
西餐工艺、饮品与调酒、韩国料理方向
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教育经历
工作经历
扬州大学
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课程与教学论
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大学本科毕业
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硕士
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团队成员
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李祥睿
个人信息
副高级
教师拼音名称：LXR
出生日期：1967-09-20
电子邮箱：yzulixiangrui@163.com
入职时间：1990-08-01
所在单位：旅游烹饪学院
学历：大学本科毕业
办公地点：扬子津校区笃行楼五楼
性别：男
联系方式：13773598328
学位：硕士
职称：副高级
在职信息：在岗
毕业院校：扬州大学
曾获荣誉：
2002-04-04淮扬菜烹饪名师
2005-07-07江苏省烹饪大师
2016-07-01注册中国烹饪大师
其他联系方式
邮编: 225127
传真: 0514-87313372
通讯/办公地址: 扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院
移动电话: 13773598328
邮箱: yzulixiangrui@163.com
最后更新时间：2024-4-26
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