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个人简介
学习经历
工作经历
研究方向
主要论文
主要著作
承担课题,个人信息
姓名： 陈嘉莉
部门： 生命科学技术学院
直属机构： 暨南大学
性别： 女
职称： 副研究员
联系电话： 15521119938
电子邮箱： kellychan123@126.com
办公地址： 广东省广州市天河区黄埔大道601号
邮编： 510632
联系方式
个人简介
陈嘉莉，博士毕业于香港浸会大学中药学，暨南大学博士后，副研究员。目前主要研究方向包括：药食同源功能性食品开发，肠道菌功能活性研究，天然产物化学及功能性评价。主持国家自然科学基金1项，广东省自然科学基金1项，参与各类科研项目多项（其中国家基金3项），发表SCI 论文20 余篇，以第一/通讯作者在Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Food Chemistry等国际期刊发表论文10余篇，申请专利七项（授权四项）。担任iMeta、Anaerobe等期刊青年编委，及 Food Research International、Journal of Advanced Research、Pharmacology Research等十余个国际期刊特邀审稿人。参编《食品营养学》、《食品营养与健康》教材两部，获得第一届全国博士后创新创业大赛金奖，以及全国创新创业优秀博士后荣誉。
学习经历
2016-2019香港浸会大学中药学博士2014-2015 香港浸会大学食品分析与食品安全管理 硕士2010-2014 香港浸会大学（UIC）食品科学与工程本科 |
