个人简介 Team Introduction 朱桂兰，博士，教授，安徽省教坛新秀，安徽省生物工程学会常务理事，安徽省食品科学技术学会理事。主讲《微生物学》《食品安全学》课程，主要从事碳水化合物资源开发与应用方面研究，主持或参与国家自然科学基金、安徽省自然科学研究重点项目等9项；已在《Food Hydrocolloids》《食品科学》等国内外权威期刊发表论文40余篇；获安徽省教学成果一等奖，安徽省自然科学优秀学术论文三等奖。 研究方向Research Directions 碳水化合物资源开发与应用方面 2. 机电结构优化与控制 研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计 研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行2. 机电结构优化与控制 研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计 研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行整体布局设计。 整体布局设计。 报考意向 拟招生信息 生物与食品工程学院 硕士研究生 序号 专业 招生人数 年份 1 学科教学（生物） 1-2 2023 报考意向交流 姓名: 手机号码： 邮箱： 毕业院校： 所学专业： 报考类型： 硕士 博士 个人简历： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 成绩单： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 其他材料： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 备注： 提交 主要研究项目 （1）结冷胶生物合成途径调控的分子机制（31401657），国家自然科学基金（2）基于纳米多糖复合抑菌膜的制备及其在小浆果保鲜中的应用（KJ2020A0092），安徽省教育厅重点项目（3）结冷胶复配体系在猕猴桃混汁饮料中的稳定性研究（KJ2016A586），安徽自然科学研究重点项目 （4）高校优秀拔尖人才（gxbjZD2020082），安徽省教育厅（5）微生物学，安徽省教育厅大规模在线开放课程（MOOC）示范项目（6）食品安全学多元化考核方式的研究与实践，安徽省教学研究重点项目（7）食品质量与安全专业卓越工程师培养创新项目，安徽省“六卓越、一拔尖”卓越人才培养创新项目 主要研究成果 发表论文：（1）Preparation and characterization of gellan gum–guar gum blend films incorporated with nisin. Journal of Food Science, 2020, 85(6):1799-1804.（2）The mechanism of improved gellan gum production by two-stage culture of Sphingomonas paucimobilis. 3 Biotech, 2020, 10(4):340-343.（3）Effect of 2-deoxy- d -glucose on gellan gum biosynthesis by Sphingomonas paucimobilis. Bioprocess and Biosystems Engineering, 2019, 42(5):897-900.（4）结冷胶-茶多酚复合膜性能的研究.食品与发酵工业,2019,45(14):72-77.（5）低酰基结冷胶-果胶复配体系的性能.食品科学,2017,38(13):66-70.（6）《食品安全学》课程多元化考核模式的构建与实践.合肥师范学院学报,2018,36(03):89-90. 获得的奖励：（1）食品质量与安全专业课程体系构建与实践，安徽省教学成果奖、一等奖、2019（2）Enhanced gellan gum production by hydrogen peroxide (H2O2) induced oxidative stresses in Sphingomonas paucimobilis安徽省自然科学优秀学术论文、三等奖、2016 所指导研究生代表 2020级，学科教学（生物），杨永兰。 在研项目 （1）基于纳米多糖复合抑菌膜的制备及其在小浆果保鲜中的应用（KJ2020A0092），安徽省教育厅重点项目（2）高校优秀拔尖人才（gxbjZD2020082），安徽省教育厅（3）食品质量与安全专业卓越工程师培养创新项目，安徽省“六卓越、一拔尖”卓越人才培养创新项目 团队情况 微生物学教学团队、食品资源与开发科研团队 所指导研究生代表 当前位置：教师主页 > 学生信息 入学日期 所学专业 学号 学位 招生信息 当前位置：教师主页 > 招生信息 招生学院 招生专业 研究方向 招生人数 推免人数 考试方式 招生类别 招生年份
